第72章 齐聚的碎片(1/3)
“烹饪要求很高么…”
听到秦琅的话,郑川忍不住用餐勺舀起一勺餐盘之中剩下的西湖醋鱼的醋汁,送入嘴里。
在摒弃鱼肉本身的味道后再品尝醋汁,他的神色逐渐动容,“的确。”
“这份醋汁看似简单,但想要调出这种酸甜且清新的味道,是绝对不简单的。”
他忍不住在脑海中思索如果是自己,要如何调配类似的醋汁,但想了一会儿就懊恼地摇了摇头。
这醋汁的调配,自己怕是参考不来了。
“哇,这桂花糯米藕真不错诶!”
一旁的任汐忽然惊呼一声,手中的筷子上还夹着半块桂花糯米藕。
用冰糖、红枣煨煮的藕已然没有了脆生的感觉,即便牙口不好的老人也可以轻易咬开,甜而不腻的味道让人一尝便觉得心情大好。
藕洞之中塞入的糯米给藕增添了几分不一样的口感和味道,再加上淋浇在上面的桂花蜜…
这样好看又好吃的美食,任何女生都无法拒绝。
“对吧。”曹东东嘿嘿一笑,脸上多了几分得意的神色,“我可是用这道菜获得了雪藕证章的!”
雪藕证章,就是跃湖市“藕之食荐者”的信物。
听到这话,任汐忍不住朝曹东东比了个大拇指,一旁的赵倩不服气地夹起一个油爆虾放在任汐碗里,“来尝尝我做的油爆虾!”
“好!”任汐哑然失笑,夹起油爆虾后微微一咬,脸上顿时露出惊异的神色。
油爆虾选用的是新鲜的湖虾,这道菜的灵魂就在于一个“爆”字,在热油的作用下,提前开腹的虾肉与外壳轻易分离开来,只需要轻轻一咬就能蜕壳。
虾肉表面带着些许酥脆的口感,内部则满是鲜虾的Q弹,吃起来肉感十足,咸鲜爽口,欲罢不能。
她忙不迭地朝赵倩比了个大拇指,而后好奇地将筷子伸向眼前的其他菜肴。
其他人才陆续想起来,除了西湖醋鱼之外,这顿宴席还有其他的菜肴,于是毫不犹豫再度出手。
“这龙井虾仁…”张谦夹起一块嫩白的虾仁送入口中,下一瞬猛地露出满意的神色。
Q弹而清鲜的小湖虾配上浓郁的茶香味,咀嚼之下满口生香