第179章 技多不压身(3/3)

后如果要卖这道菜不能用这些糊弄客人。”【烹饪】技能确实压不住人了。但还好有【采集】带来的无敌嗅觉能力镇镇场子。这就叫技多不压身。除非对面也是一个跟松露猎人学木工的厨子。“这你都闻出来了？”冯珍瞪大眼睛。罗南的鼻子不会比小黑和马赛还要灵吧？儿子的表现太‘镇定’了，完全没有罗天海预想中的那种‘崇拜’效果，搞的他也有点心虚了，询问罗南：“或者你有什么意见也可以提出来，我刚说的只是建议。”罗南给自己盛了一大碗卤肉饭：“改良的这一部分你做主吧，我完全提不出更好的建议，你做的太好了.但我觉得咱们需要几道‘特色菜’，为什么不把那些知名的中国菜拿出来呢？”罗天海叹气：“我知道你说的是什么意思，有些菜适合改良，有些菜不适合改良比如我之前试着改良四喜丸子，做了好几个版本都特别失败，完全不适合，类似的菜还有很多，越是经典的越不好改。”罗南想了想，提出了一份建议：“但我们必须做出特色当然改良后的菜单肯定对实际经营有更大的帮助，像阿斯特丽德那样喜欢猎奇的人毕竟是少数。”“这样吧，我们可以列出一份‘特色菜单’，像法餐里的头盘、汤、主食和甜品一样，给他们搭配一套特色的中餐之旅，这应该不难实现吧？”罗天海沉默了许久，皱眉说道；“这样餐厅的整体风格会不会割裂开？这桌是普罗旺斯融合菜，旁边桌出现了一颗狮子头和麻婆豆腐？”罗南耸肩：“只是口味无法普罗旺斯化，不代表其他地方也无法普罗旺斯化。”冯珍和罗天海异口同声的问：“什么意思？”“爸爸，你再定几道中式特色菜吧，要简单、好记且容易被模仿的，我试着给这些无法做口味改良的中餐其他方式的‘改良’。”罗南耸肩道，“不过我只能尽量试试，不保证一定可以成功。”“行，那我明天就做几个狮子头。”罗天海说干就干。罗南摇头：“不不不，没有那么快，我想好了通知你。”罗天海着急的问：“大概什么时候？”罗南笑着的说：“你改良花了1个多月.也给我点时间啊。”别催，我的【幸福度】还不够！