第10章 新，新，新(3/6)

老字号。因为主创们大多不能吃辣，也不好吃大肉，就商定来鲁菜馆子。

    姜纹又开始卖弄了：“这个鲁菜啊，可是国菜。给老外吃，人家也能吃出来好，我听说中英谈判的时候，就吃的这个。”

    “姜纹，你又知道了？”余切说。

    姜纹一拍胸脯：“我做人最好打听。最喜欢看这个人吃什么，玩什么……不要听他说什么。有很多事儿，历史上是这么讲的，但你细究下来，你又觉得不可能……事实不应该是这样。”

    “那你觉得，我是什么样的人？”余切道。

    姜纹摩挲下巴，一副很难看透的样子：“我不好说，我还没见过这样子的人。”

    “宫雪，你说呢？”姜纹问宫雪。

    宫雪不假思索：“余切是一个伟大的人。”

    她指的是筹款这件事情。可能还有老山慰问那件事儿。

    剧组霎时安静了，姜纹撇了撇眉毛，诶，看了一下余切的表情——他没表情。

    这个余大作家，到底是不明白呢，还是真不明白呢？

    上来一溜鲁菜：一品豆腐、醋鲤鱼、葱烧海参、三丝鱼翅……都是些大家都能吃的，于是，众人借着这个鲁菜，开始讨论起文学作品来。

    比如这个武侠，就是鲁菜，人人都爱吃，传统文学，可能就是一些冷门菜，但是做得好了，也很代表档次。

    刚好，国菜里边儿有一个名菜开水白菜，是川菜，呈上来的是简简单单的白菜，背后却是用鸡，鸭，排骨熬煮，用鸡肉蓉，猪肉蓉澄澈的高汤调味，最后浇汤时在汤里淋一些鸡油……它看上去简单，背后却有很深刻的巧思。

    余切不是写传统吗？

    这就和开水白菜对上了。

    姜纹有意拿两者作对比：“要论高端，还得是这种菜最高端，我也爱这种故事，读起来很平常，读完之后已经泪流满面。《小鞋子》就是这么一个作品。”

    余切在旁边听着，心里边儿吐槽：你后面拍的电影可不是这么一回事啊。

    “我最喜欢的还是家乡菜！”谢晋表示大家吃的他都不感兴趣，他现场拿出来一些“霉千张”，分给大家。这是他家乡上虞的地方菜，一种发酵过的豆制品，他本人很爱吃，但这个东西