第489章 玉佩(1/4)

    这天，萧讷结束巡夜任务，下值后如往常一样，一个人到街角面店吃早餐。

    这时代早餐品种有限，后世的什么蟹黄汤包、鸭油酥饼、牛肉锅贴……等等，这些要过千年后才问世。

    但是，类似皮肚面、鱼汤馄饨、状元豆这样的小吃，却以主食面目出了街。

    皮肚面是手工面条搭配炸猪皮，搁点芫荽，撒上茱萸粉，香喷喷带点微辣，飒爽的很。

    萧讷来到京城，尝过皮肚面后，立即倾倒。

    他的家乡可没这么好吃的面条。

    鱼汤馄饨如同字面意思。

    这时代已有趸家常年住在船上，靠在长江航道中运货、捕鱼为生。

    因此，鱼在建康人餐桌的肉食中，占比不低。

    薄面皮包肉碎，掐捻紧实，就是馄饨，排放在一个个小篾箕中。

    来客了，将一个小篾箕浸泡到滚烫锅中；烫熟后，抄起倒在碗里，加一大勺熬得粘稠的奶白色鱼汤。这就是鱼汤馄饨。

    乌亮黄豆配桂皮、八角，闷煮一个时辰以上，盛在陶钵里，舀半瓢带肉汤汁。这是一种高级主食。

    这道吃食发展到后世被称作“状元豆”。

    应该是后世参加科举的学子们喜欢这道美食，遂如此命名。

    后两种食物，萧讷也试过。虽说也可口，但不在他痛点，不如皮肚面令他着迷。

    萧讷到店后，在一张靠墙桌子坐下，冲老板娘点点头。

    老板娘笑着回礼，然后吩咐忙活着的男人一句。

    这里不用出声点餐，因为就卖皮肚面。

    这个时代，除了皇帝后宫，女子并没什么大门不出、二门不迈的规矩。

    普通人家，男耕女织，女主内男主外，平等的很。

    就是大户人家，若有需要，女子抛头露面也是常态。

    卓文君当垆卖酒，根本就是等闲事。

    花木兰代父从军也不是个例。

    不一会，老板娘端来