第1068章 长孙皇后:这玩意有何用?(3/4)
,“母后不但知晓,且亲自熬煮制作鱼鳔胶不下……数次!”
“哈哈哈,母后果然厉害!”苏尘真心实意称赞想吹牛的长孙皇后。
长孙皇后谦虚摆了摆手,“小道尔,不足挂齿!”而后问道:“怎的,你急用鱼鳔胶?”
苏尘想了想,如今大唐还没有电,暂时用不上电焊机。
“母后,鱼鳔胶也不是很急!如果有倒是可以先准备一些有用的东西!”
长孙皇后点了点头,向殿门口呼唤一声:“夏荷!”
“殿下!”夏荷快步来到长孙皇后跟前,欠身一礼。
长孙皇后吩咐道:“派人前往少府监,取……二两鱼鳔胶来此!”说出二两时,脸上表情好似有为难。
“母后等会,鱼鳔胶现在还用不着!”苏尘见此当即问道,“鱼鳔胶很难搞?”
长孙皇后眼神示意夏荷暂且退下,看向苏尘点了点头,道:
“鱼鳔胶制作工艺繁杂,且需取大鱼鱼鳔。
鱼鳔洗净剖开剔除血丝鱼脂等杂物,反复揉搓至无粘液,置阴凉处晾至半干。
一两草木灰十两水,半干鱼鳔浸于灰水六个时辰,以中和腥气并使其软化。
捞出反复清洗至异味,切块放入石臼,木槌捣至捶打呈絮状。
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而后将絮状鱼鳔,兑五倍清水文火慢熬三个时辰,期间捞出上层杂物。
水温需保持烫而不沸,否则影响成胶!
熬煮过后以细麻布滤去杂质,再以小火慢熬滤液。此步骤需保证滤液烫手背而不烫手心,直至滤液仿若蜂蜜挂丝起浆。
最后将粘稠胶液倒入木盒凝固成型!”
长孙皇后一口气说完鱼鳔胶的制作过程,好像是在回忆当初自己动手时的场景。
苏尘静心听完,相信了长孙皇后真的会制作鱼鳔胶。
“母后,十斤鱼泡能熬出几两鱼鳔胶?”