第一百九十八章 杀猪(1/3)

    丁主任的老丈人刚钓鱼回来。作为退休老干部，钓鱼、下棋等都是为数不多的兴趣爱好了。他经常去钓鱼，但没多少次是带鱼回家的，经常空军。“岳父，又去钓鱼？”“升泰呀！今天这么早下班？”老人家闭口不谈自己钓鱼，转移话题。没办法！今天是一条鱼毛都没有钓到。如果钓到鱼，不用这些人问，他自己也能畅谈到第二天，甚至有可能三过家门而不入。“今天，厂里……岳父，你看这大龙虾，还活着的。”丁升泰先把厂里的事跟老丈人说一遍，最后把泡沫箱打开，露出里面的大龙虾和鲍鱼。他老丈人先是频频点头，对女婿的那个下属很欣赏，最后当看到那大龙虾，也瞪大眼睛。即便是他，想要搞到活生生的大龙虾，也相当艰难呀！他很想问女婿，你那下属什么来头？这样能干又有人脉的下属，简直就是梦中手下呀！女婿能碰到那样的人，运气真不差。“周益民同志是吧？听你说了好几次，以后有空请他到家里来吃顿饭。”老人家开口道。丁升泰松了口气，老丈人这话，说明他非常看好周益民，有意拉拢。不出他的意外，那两只大龙虾，果然被老丈人拿去送礼了。……周家庄的村民为了能早点吃上猪肉，可以说在收割小麦十分给力，进度非常理想，再加上周益民发明的脱谷机加持，速度比往年要快上不少。次日，老支书已经安排好人，从村里的养猪场里，拖出一只比较肥的猪，如果不是收割小麦这种高强度的劳动，再加上还有公社的人过来，都不舍得杀猪。要知道，村里就只有十只猪，有八只猪都是要上交任务，就只有两只可以自由支配。要是在养殖期间，猪有什么问题，完成不了任务，那就麻烦了。杀猪也是一门手艺。不过在这个时代，连吃都吃不饱，肉可以说是一年到尾都不知道能不能吃到一次，所以会这门手艺的人也不多。古时，养猪除了作为食物，重要的是作为祭祀的用品，因大量的宰杀，慢慢就有了专门屠宰的屠户，“杀猪的”作为一种手艺流传了下来。过去，冀东民间非回民聚集地杀牛羊的作坊不多，杀猪的作坊就比较普遍了，因猪本身就是“菜货”。不一会，周旭强几人就把猪运到准备好的地方，只见地上还摆放着一些专门用来杀猪的工具。杀猪的工具，原来就是扒膛的木架，宰杀的桌案，煺毛的锅灶，有一个类似套马杆的套杆，只不过杆短而粗，既可套猪，又可在吹猪时捶