第70章 膨胀的餐饮公司总部！市场拓展部！(2/3)

了解了一下火锅店采购渠道，统计了火锅店的各种菜品，准备在菜品上推陈出新，还派人帮着苏扬巡视装修工作。梅静姗除了准备公司管理、考核制度，还准备培训原岛国料理店的那些员工。同时她也开始在网上发布招聘信息，准备为苏扬即将开业的两家火锅店做人才储备。苏扬则告诉了梅静姗，他打算先将市场拓展部的员工增加到二十名。这些人的主要任务就是去寻找适合开火锅店的店铺，这也是苏扬建立公司的主要因素。另外，他还打算把一些看中的店长人才放到市场拓展部。初期没有足够火锅店的时候，让他们去外面寻找合适的店铺。梅静姗有些担忧公司资金问题，二十名新员工开销可不少。不过苏扬让她尽管放心，资金完全充足！话说到这份上，梅静姗自然没有反对苏扬的道理，也就加大了市场拓展部的招聘工作。后续两天，苏扬往市场拓展部塞了九位员工。这九位新员工有六位是郭放、向南天推荐过来的，都拥有精通、熟练级火锅店管理经营技能。其他三位是苏扬从其他火锅店挖来的。那三家火锅店半死不活的。三位店长受到苏扬的高薪诱惑，直接就投诚了。不过梅静姗在问了这九人几个问题后，就直接建议苏扬，让这九个人先去上几天培训课。因为她发现，这些九位候补店长的火锅店管理能力或许还不错，但让他们去寻找合适开火锅店的店铺，就有些太勉强了。他们对于该如何寻找合适的火锅店店铺，概念实在太模糊，没有明确的概念和标准。梅静姗问他们什么地方适合开火锅店，他们只会说人流量多，附近餐饮店多……这些似是而非的形容。而梅静姗对他们的基本要求是，统计周一到周末店铺门口人流数量，摸清附近餐饮店的情况，包括餐饮店的数量和餐饮店每日经营额。摸清店铺附近小区、居民楼、公寓户数，入住率有多少。是年轻人居多，还是老年人居多。是外地打工者居多，还是本地人居多……这些情报数据都要形成汇总，才能对该店铺下一个比较初步的结论。梅静姗的建议，苏扬自然都听进去了。普通人没有“商业推演”技能，就只能靠数据去分析。这也是比较科学的！经过这种方式筛选出的店铺不能说一定能开火锅店，但绝对能把绝大多数垃圾店铺排除出去。这正是他想要的！他稍微安抚了一下这九位候补店长，九位店长都表示愿意接受培训。毕竟他们都是经过苏扬筛选过的。一