第327章 老饕(1/4)

    “取自三岁口的牦牛，而且是去年冬至前后宰杀的”

    顾宁瞪大眼睛，这么神？这都能闻出来？！

    “老丈如何得知？”顾宁忍不住追问。

    李老饕的玉勺突然往汤里一戳，挑出半片尚未融化的牛油：“瞧这结晶纹路。”

    众人凑近，只见那牛油上果然有松针状的纹路。

    “只有吃过雪山沙葱的牦牛，油脂才会形成这等纹样。”

    陈玉堂抚掌大笑：“前辈果然好眼力，这正是去年冬猎时，我在祁连山猎到的野生牦牛。”

    “果然是啊！”

    “哎哟，这李公竟然厉害如斯~”

    牧野在旁边摇头，这人，刚刚还说什么要低调，现在已经坐上桌去了。

    “这位小兄弟是？”

    顾宁给各位老者亲自端上茶水后，恭敬地自报家门：“我是这家店的厨师，也是合伙人~”

    赵老一副果然如此的表情。

    厨师向来都对自己的手艺评价极为看重，所以才如此激动吧~

    不过，这厨师着实是年轻了点~

    不过英雄向来不问出处，有志不在年高，现在正是年轻人的天下。

    李老饕突然用玉勺敲击杯盏：“恕老夫直言，天山雪水虽好，但若换成虎跑泉的活水......”

    “水太软，压不住牛油！”孙老饕迫不及待地插嘴，“该用玉泉山的硬水，配上......”

    三位老者竟当场争论起来，银筷玉勺在席间飞舞，宛如一场食林论剑。

    陈玉堂趁机凑到顾宁耳边：“瞧见没？这把‘天下第一嘴'吵赢了，咱们分号就能开遍大江南北！”

    顾宁则是越看那赵老眼熟的不行。

    突然“咣当”一声，赵老饕把随身携带的乌木食盒拍在桌上：“也罢，今日老夫豁出去了！”

    盒子打开里面是一包泛黄的旧籍：“这是前朝御膳房失传的《椒谱》，换你三勺锅底秘料！”