第19章 这微寒的天气,就适合喝点热汤(3/4)
晃晃的。
此时正是饭点,人挺多的,收银员就站在门口的收银台后面。
“要一大碗烩面。”
“好的,您找地方随便坐。”
随意找了张桌子坐下,收银员,估计是老板娘,就拎着一个不锈钢小茶壶过来放在了桌上。
夏宁拿了个一次性塑料杯,拎起茶壶倒了一杯。
橘黄色的汁液顺着壶口倾泻而下,把塑料杯烫的微微发白。
应该是栀子泡的,一股淡淡的茶香萦绕鼻尖,夏宁伸手轻轻挨着茶杯,想要借此驱散手上的寒意。
十月底的气温已经开始有点冬天那味了,骑着三轮不戴手套,已经有点凉了。
一杯茶水下肚,面也做好了。
一大碗白色微黄的烩面被老板娘放在面前,上面散着几片红色的羊肉,边上飘着几根翠绿的菠菜,顶上一把蒜苗香菜撒在上面,给这碗面加了点缀的同时,更增加了一些美味。
浓白的汤是用羊骨熬的高汤,配上里面的调料,香味极其浓郁,拿起筷子,夹了一块店家自制的羊油辣椒放进碗里。
红色的辣油瞬间在碗里化开,把那浓白的汤上,铺上了一层红色的油花。
一股辣香瞬间冲起,趁此机会,夏宁拿起筷子挑起碗里烩面开始搅拌。
辣椒和蒜苗香菜在搅动中融为一体,碗中开始散发出一阵极香的味道。
捧着那比脸还大的海碗,凑到嘴边轻轻喝上一口热汤……
哈……
一口热汤下肚,身上微微的寒意被快速压制,胃里升起一股暖洋洋的感觉,羊肉汤本身就养胃,喝下肚里极为舒服。
又辣又香的味道在嘴里散开,食欲彻底被勾起,夏宁挑起一条烩面,哧溜一声吸进嘴里。
加了碱水的面被揉的极有韧性,面皮爽滑无比,咬断时,甚至能感受到面上那种极强的弹性,断口处散出一股浓浓的面香。
夹起一块炝过的羊肉,羊肉微硬,不过却不难咬,生炝过后带着羊肉本身的鲜香,又在调料的搭配下,增加了一股咸香,微硬的口感极有嚼头,吃在嘴里越嚼越香。
此时再喝上一口面汤,舒适的辣香和羊肉的味道混合在一起,随着面汤一起冲入胃