第84章 唯手熟尔(1/4)

    姜小花张嘴吃了，又在秦氏投喂下，吃了一块白萝卜。

    二者都很酸，但果然酸的各有特点。

    芹菜的酸味柔和回甜，萝卜则是明亮清澈的酸味。

    她又捏了点酸白菜丝，已经过了几次水，依然酸咸味重。

    姜小花喃喃道，“白菜适合炖排骨、肉片、猪血。”

    “水芹菜可以加五花肉做小炒。”

    “萝卜就该直接这么吃，切片上桌，配着煮熟的肉片一起入口。”

    秦氏对姜小花刮目相看，“大妹子，你从没吃过我们村的杀猪宴，竟然能菜式说的大差不差！”

    菜板有两张，姜小花和秦氏就一起切菜。

    姜小花运刀如飞，白菜丝切的均匀整齐。

    对她而言这是再寻常不过的工作。

    可灶房里的其他妇女哪见过这样利索的刀工？

    渐渐地就有人凑过来看姜小花切菜。

    等到姜小花切完了一整颗白菜，准备放进盆里，才发现身边聚集了这么多人。

    秦氏也看呆了，同时切白菜，她这半颗还没切完，姜小花都完事了。

    而且肉眼看去，白菜丝每一根都是同样粗细。

    姜小花见没人说话，有些尴尬，“秦嫂子，萝卜切片，要厚片还是薄片？”

    秦氏回过神来，“薄片，越薄越好。”

    姜小花答应一声，拿过根萝卜，几刀下去先定型。

    然后只见她手中菜刀上下翻飞，快如幻影。

    玉白的萝卜片逐渐堆成小山。

    秦氏从边缘捏了一片，只见那萝卜皮纤薄如窗户纸。

    她惊喜道，“你们快看，这萝卜片都能透光了！”

    女人们啧啧称奇，看着姜小花的眼神充满了佩服。

    切完了白菜萝卜，水芹菜切成寸断，刀口斜切好入味。

    到后来，秦氏干脆自己停了手，就在旁边帮姜小花递盆子，装东西。

    不到一碗茶时间，满满两大脸盆酸菜就全部分类切好了。

    切好的菜码放进盆里时，经过姜小花之手，竟然每一根菜都堆的整齐顺溜，看上去纹丝不乱，如同排队列阵一般。

    一眼望去，