第493章 等着吃(3/5)

成推广，土猪也很少见了，否则不至于找一头白猪来当二师兄的原形，应该找全黑的。想到这里，陈凡又暗暗盘算，看来最晚一两年内，就要把建设原种基地的事提上日程，再晚很多原种就不好找了。除了猪之外，还有本地的鸡鸭鹅、马牛羊、乃至于甲鱼等等肉食，都要留下原种好好保护起来。另外今年试种了杂交水稻之后，明年肯定要扩大种植规模，到时候原生稻种也会变得很稀有。原生稻种的产量虽然远远不如杂交水稻，可是口感却大不一样。还有一个，也不知道是不是真的，那就是原生水稻更适合本地人的体质。他记得外公村里有一位老奶奶，哪怕所有人都去种杂交水稻的时候，也依然坚持在自家水田里留了一块种原生水稻，她一辈子很少生病，别人问她，她就说跟吃的米有关，她这辈子只吃老谷种的米，哪怕不吃肉蛋奶，也感觉精神得很。可惜这事儿只是出自她一个人之口，没有任何科学依据证实过。反正不管是不是个例吧，哪怕为了米饭好吃点，陈凡也想着留一部分老谷种，自己找块地种着吃。边想边抽烟，不一会儿一锅烟抽完，他转身走到猪食棚，先将烟杆放好，随后打开刀套，拿起一条带着铁钩的链子固定在木杠上，下面放一只大木盆接着。再回到猪圈前，挪开木栅栏走进去。大肥猪站在原地，愣愣地看着他。陈凡捋了捋散落到额前的头发，慢悠悠地走过去，猛不丁地一拳砸在猪头上。大肥猪二话不说便躺在地上一动不动。等了几秒，便没了呼吸。陈凡弯腰一把抓住猪后颈，五根手指宛如五根铁钩一样，几乎深入到猪皮里面，随后运气发力，一只手便将重达160多斤的猪拎了起来，拖着往外走去。回到猪食棚里，他宛如从业几十年的老师傅，轻而易举地将猪倒挂在铁钩上，拿起条案上的一把细长杀猪刀，先刮了一撮毛，随后一刀从咽喉入心脏，那鲜血哗啦啦地往下泄。血流完之后，热水也烧好了，他将热水舀进腰子盆里，再把猪取下来泡进水里面。接下来按部就班，不需要任何帮手，他便独自完成烫毛、刮毛等程序。随后再将猪挂上，换一只新木盆放到底下，拿起一把牛耳尖刀，顺着肚皮一刀切到底，猪下水立刻哗啦啦落到盆子里。再取下猪放到条案上，半个小时不到，那头大肥猪便成了一摊整齐的鲜肉。忙完之后，又填了一锅烟丝抽着，准备歇会儿之后，去前面拿箩筐，把猪肉都挑回去