第118章 一顿包子引发的新经营思路(2/4)

暂时就在你的酒馆里试着用一下。包子如果卖得很好。你可以将这个方子教给县里，我名下其它的酒馆食肆。

    里面涉及到的秘密调料。我会定时派人送到你们的店里。以后就从你的店里发往其他店铺。”

    王掌柜听到萧云嫣不但同意给方子了，还提供秘密调料，还重用他，并做了细致的安排，顿时满面笑容地给萧云嫣作揖。

    萧云嫣继续说：“有了这些调料。我再给你们几个方子。酒楼里隔一段时间推出几道新菜。菜品有了新意才能吸引更顾客。”

    看着主子轻描淡写的说要给他们写方子，而且还一次性给几个，王掌柜笑得眼睛都找不到了，眯成一条缝。

    他怎么早不知道，主子有这样的能力？他们店铺里隔三差五就研究了几道新菜，可是反响并不好。没有掀起多大浪花。

    如果他们酒馆能包出这样令人惊艳的包子，三五不时地推出几道新菜，那还用愁食客不能爆满吗？

    这时，厉默涵也吃完了最后一个包子，喝完最后一口粥。

    门外站着的小妇人马上敲门进来，非常麻溜的把桌子收拾干净。

    萧云嫣也没有挪到书房，直接在餐桌上，拿出笔和纸。刷刷点点写了十几道菜。

    里面涉及到的调料也无非是包包子时涉及到的那些，再加上一些，食醋、辣椒粉、花椒粉，蒜末，以及几种常用的中药调料之类的。

    萧云嫣写的十几道菜。也都不是特别麻烦的大菜。主要是利用当地的特产。做了一些有特色的菜肴。

    比如黑龙江版不用番茄酱的锅包肉，溜肉段，地三鲜，芙蓉蒸蛋糕，卤猪头肉、猪下水、卤鸡爪、鸡头，鸡下水。

    因为本地盛产豆腐，有豆腐干。萧云嫣教他们将卤肉剩下来的卤水单独分出来一部分，用来卤豆腐干，干豆角，干葫芦条。

    用当地特产野蒜苗，清炒蒜苗回锅肉。这里的回锅肉用的是卤水里卤出来的。肉块切成片，加上蒜苗炒。不用其他调料，只需出锅的时候加一点生抽和香醋，是成菜特别快的肉菜。

    另外。此地盛产莲