第731章 派商队到各国贸易,宏都去北川,受亲王府照顾生意顺利(2/8)
制作肉干很简单,只用盐腌制,切好的肉条。放在。外面风干之后再拿回来蒸熟,然后再风干就成了。
而宏都名下的作坊吸取百姓们做卤肉时加香料的经验,在原有只用盐做肉干的基础之上,研制出了用炒熟的盐和香料腌制生肉条,再晾晒的工艺,制作出的肉干鲜咸可口香味浓郁。既保留了肉的香味,又祛除了腥膻的味道。有不同配方调料的味道。深受顾客们的喜欢。
除了牛肉干,马肉干之外,还有草原打的一些小动物,在剥皮之后也经过清洗,腌制和晾晒的过程,制作成腊味。
这些东西普通人家买不起,但是作为特色的菜肴的食材,很多大酒楼是喜欢要的。
而且这些野生的动物特别多,产量也很大。除了售卖他们的皮毛之外。如果真能打开腊味的销路,是一个能够增加所有百姓收入的渠道。
宏都要找销路,然后可以向。各个部落的百姓订购这些腊味。
在他还是太子的时候,也向北川派过两次商队。但是那时因为不了解北川,不敢带大量不一定有销路的货物。
因此,那两次主要带的是皮料。这些腊味和肉干带的很少,香料一点也没有带过去。
但是,他的手下通过销售过程发现。北川的百姓对这种带有各种香料的肉干十分喜欢。
还有那些腊味带的数量不多,他的手下没有售卖,而是送给那些购买皮料的合作商。领队是想通过这种方式,让这些合作商尝一尝这些用不同配方香料制作的辣味。然后请大家给出他们各自家人品尝的后意见。
当他的商队从北川回来之前得到的反馈意见。几乎是一致好评,各种口味都有人喜欢。
这些合作商有的家里有酒楼,正好赶上还有一个半月过年,都向商队领队订购了一些腊味还有肉干。让他们如果方便的话,下次送皮料的时候一并送过来。
这些商家当中就包含萧云嫣和厉墨涵名下的酒楼。他们的酒楼生意好。需要各种食材制作新菜肴。
以往也有其他腊味的食材,但是却没有宏都太子送来的食材味道好。
因此