第342章 紧张感(3/3)

    各自销毁了手里握着的“核武器”，和平解决争端，内心安宁了不少的北原贤人笑道：“那咱们以前的旧账两清，重新开始？”

    “一笔勾销。”柏木茉优点了下头，伸手合上笔记本电脑。

    北原贤人手指按住桌面上的两张纸，推至她面前。

    “这是我从网络上搜索的中餐菜谱，翻译成了你能看懂的日语。

    “另一张纸，是常见的蔬菜名和调味品，我都给你用汉语翻译了。小火、中火和大火的温度，我也给你标注上了。你全部记住后，再阅读中文菜谱，应该就能比较顺畅了，不懂的可以再问我。”

    柏木茉优摸起两张纸，仔细看了会，疑问道：“‘适量’的盐是多少盐？没有标准的比例吗？”

    北原贤人斟酌地解释道：“你炒一斤菜和两斤菜放的盐肯定不一样，而且各地人的口味不同，因人而异，没法具体衡量。你多炒几次，心里就有底了。”

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    “中餐很复杂很复杂，从刀工到五花八门的烹饪方式，还有各种秘方调味。就像一只鸡，煎炒烹炸煮炖焖，腌卤酱拌生烤蒸，风味各不相同，具体细分下来，少数得有七八十种做法吧，甚至一百多种也不夸张。再加上私房菜，那就更多了。”

    “我劝你趁早放弃全部学会的念头，那根本不可能，许多颠了一辈子勺的特级名厨，都不敢说熟知全部的中餐流派。你学几道童年怀念的家常菜，偶尔做给自己和高梨同学尝尝，这就足够了。”

    柏木茉优沉默，不置可否。如果絮风