第41章 售卖课程(2/3)

续讲酸果糕的做法，这些大量的果肉和少量的水煮的果肉软烂之后就可以下锅，用漏勺，一遍遍的挤压过滤，直到把所有果肉都变成泥状。再倒入锅中翻炒。一直中小火，不停翻炒，直到果肉粘稠基本都挂在勺子上不流下即可。"

    "这是就是把做好的这些倒入模具里，模具里最好是衬上油纸，这样的话干净不浪费，表面光滑，看着也好看。"

    "当然还有一种，就是这些呢，不再倒入磨具，而且直接在油纸上涂抹一层，就像刷油一样，最好涂抹均匀。就这样等水分空干。空干之后就又是另外一种甜点了。"

    "这里呢有两种方法，一种就是风干，另一种就是烘干。两种方法做出来的口感会有一些诧异，也可以根据喜好口味来做。"

    "好，这两种相信各位都会了，对吗？"

    "对，公子还有吗？"

    "还有，这个就是我想要主推的，因为这个呢最简单，最适合摆小摊。"

    "还是取来洗净的红酸果，去子。这里尽量不要破坏了它的整体感，别掰碎了，这些去过子的果子直接用签子串起来。"

    "然后在锅里煮糖浆。适量的加水，看着糖浆，慢点注意，就是这个程度，下锅。这些串好的都并排放好，然后把糖浆均匀的浇在上面，让糖浆把果子完全包裹住。好 这就成了。简单吧？"

    "是挺简单的。"

    "接下来……"

    ……两位学了做法的厨师，就开始了制作。

    中午孙一忆和七月一起吃了饭，然后了回房间休息。

    下午的时候，客栈就开始有在大厅摆放着，出师门做出来的糖葫芦。山楂糕呢因为时间不够，还不能拿出来卖，所以，就先拿了孙一忆之前做的那些，找来顶上半天。孙一忆也同意了。

    晚上孙一忆趁着恢复伤势的这两天，抽空回了现实，经过了一天的训练就又在晚上的时候进来。

    经过两天时间的售卖，也是越来越多的人知道这里有这种糕点。也有不少人来品尝。

    孙一忆看这情况，觉得时机也成熟了。就找到掌柜的，说可以叫那些想要学习制作方法的人来了。

    当然，为了不让掌柜的觉得自己太过分，就对掌柜说"这人数，