第131章 苏正年(1/4)

    水金龟是武夷岩茶“四大名丛”之一，产于武夷山区牛栏坑社葛寨峰下的半崖上，因茶叶浓密且闪光模样宛如金色之龟而得此名。

    水金龟属半发酵茶，有铁观音之甘醇，又有绿茶之清香，具鲜活、甘醇、清雅与芳香等特色，是茶中珍品。

    每年5月中旬采摘，以二叶或三叶为主，色泽绿中透红，滋味甘甜，香气高扬。浓饮也不见苦涩，色泽青褐润亮呈“宝光”。

    苏老爷子行云流水的动作，备举，温具，取茶，冲泡，淋壶，整个流程下来令人赏心悦目。

    出汤，斟茶，闻香，最后苏老爷子将泡好的茶推了过来，“两个小年轻尝尝我们这老一辈的手艺吧。”

    宋年动作直接，拿起茶杯慢慢品着茶，苏苒看着泡好的茶，神色不明，毕竟苏老爷子这泡茶的动作太熟悉了。

    苏苒将茶杯拿起，凑近鼻尖闻着茶香，随即轻抿一口，口中的话自然而然的说了出来，“火候多了一分，应该维持在6分火候，这样才完完整整保留了茶香。”

    苏苒话音刚落，整个亭子蓦地安静了下来，宋年一脸震惊的看着自己，苏老爷子看向苏苒眼神里充满了打量。

    苏苒注意到此刻的氛围，眉间紧锁，以前跟着老头的时候习惯了，毕竟那时候自己学茶的时候，那老头可把自己凶惨了。

    苏老爷子看着苏苒的眼神中充满了打量，苏苒也知道此刻沉默不是最好的回答，随即出声道，“晚辈不懂茶，刚刚随口乱说，还希望苏老别介意。”

    宋年也出声解释道，“苏老，我朋友大概是最近在看这方面的书本，一不小心冒犯了苏老，还请苏老见谅。”

    宋年虽然不知道苏苒为何这般出声，毕竟论懂规矩，还得是苒姐懂得多，所以也替着苏苒打着掩护。

    苏老爷子没有第一时间出声，过了许久，苏老爷子叹息道，“你倒跟我那个死脑筋的哥哥一样，以前教我煮茶，六分火候最佳，但我每次煮茶都用的七分火，这倒也成了习惯。”

    苏老爷子站起身来，走到亭子旁边，看向不远处的假山，“每每在他旁边煮茶时，他总是说的你这句话，真是有点怀念。”

    苏苒听着苏老爷子话语之间的怀念，对于苏老爷子的煮茶，选茶这些动作